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葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。
主要营养：
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血。
葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
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